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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20100417今日の昼御飯



・チキンクリームライス

 細かめに切った鶏肉に焼き目をつけ、一旦フライパンから取り出す。
 ニンニクタマネギをバターで炒める。
 小麦粉を入れ、ダマがなくなったら牛乳・生クリームを少しずつ注ぎながらのばす。
 鶏肉・ニンジンを入れる。
 ローリエを入れてしばし煮る。
 塩胡椒を入れる。今日は寒いのでタバスコも入れちゃう。とろけるチーズもちぎって入れちゃう。バジルも入れる。
 玄米にかけて食らう。


イメージは
「オサレなカフェのヘルシーブランチ」
なんだけどね。
どうしても盛りが多めになっちゃうからなぁ。
"オサレ"には程遠いですなぁ。


ごちそうさまでした。

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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2010/04/17(土) 11:58:02|
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