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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20131110今日の晩御飯

12年前の今日、結婚式を挙げました。
という事で、ちょっと頑張ってディナー。


・ビーフシチュー

 牛肉の表面を焼き固め、タマネギ炒めて水ローリエを足し鍋でひたすら煮込む。
 フライパンで人参マッシュルームを炒めて鍋に投入。
 デミグラスソース赤ワイン砂糖ケチャップソース醤油塩胡椒。
 器に盛り、バターで炒めたブロッコリーをのっけて完成。

・蕪のホットサラダ

 蕪をレンチンし、マヨケチャのオーロラソースをかける。

・三つ葉のわさマヨ和え

 さっと湯がいた三つ葉をしらすわさマヨで和える。


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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/11/10(日) 21:45:27|
  2. 食ってみる呑んでみる
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