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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20130406今日の晩御飯

・玄米

・葱と豆腐の味噌汁

・小松菜と厚揚げの煮浸し

 小松菜と厚揚げをめんつゆで煮てしらすをかける

・キュウリワカメネギの中華和え

 叩いたキュウリ、水でさらしたネギ、ワカメを酢醤油ごま油ラー油豆板醤砂糖炒りゴマで和える。

・砂肝のガーリック炒め煮

 下ごしらえした砂肝をごま油で炒めて水醤油味醂で煮込む。最後に砂糖を加える。
 ネギ七味をかける。

・にんにく肉じゃが

 フライパンで油でスライスしたにんにくを揚げてにんにくチップを作る。
 にんにく取り出して、牛肉タマネギにんにくを炒める。
 鍋に移してジャガイモ入れて炒める。
 醤油味醂粉末だし水オイスターソース砂糖を入れて煮込む。
 水分飛ばして器に盛って青葱。

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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/04/06(土) 20:39:15|
  2. 食ってみる呑んでみる
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