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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20130223今日の晩御飯

かみさん出かけてしまったので独り飯。

・チキンソテー丼

 フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて火をつけ、イイ感じに色が付いたらニンニクを取り出す。
 油をふき取って、クレイジーソルトで下味をつけた鶏モモ肉を焼く。焼きあがったら食べ易いようにカット。
 再び油を捨てて、バターニンニクみじん切りご飯を炒める。塩胡椒醤油で味付け。
 ガーリックライスの上に鶏肉をのせ、ニンニクチップ黒胡椒イタリアンパセリ。

・カリフラワーとアスパラのマヨ和え

 カリフラワーとアスパラはレンジでチン。
 マヨネーズレモン汁はちみつオリーブオイル黒胡椒おろしにんにくで和える。

RES08760.jpg
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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2013/02/23(土) 21:12:47|
  2. 食ってみる呑んでみる
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<たしなめられた。 | ホーム | 無駄>>

コメント

みやんさん&カミサンさんは血液サラサラなんでしょうな~ニンニク効果で。

ところで、食事はマンネリローテーションの私ですが、一つだけ新しいソースを覚えました。
味が濃いのでご飯よりはおつまみでしょうかね~。

粒マスタード・はちみつ・白ワイン・レモン汁・しょうゆ
魚でも肉でもいけますよ~v-218
  1. 2013/02/24(日) 09:46:23 |
  2. URL |
  3. ぽんぽこ #k9MHGdfk
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ぽんぽこ様

平日は毎晩納豆とがごめ昆布と青魚とオリーブオイルを摂取してますからね。
出血したら血がとまらないかもしれません。

粒マスタードはちみつ白ワインレモン汁…にしょうゆ、ですか。
しょうゆは意外でした。
今度試してみます。

…おろしニンニクとか入れちゃいそうですが。
  1. 2013/03/02(土) 22:59:02 |
  2. URL |
  3. みいやん&小春 #-
  4. [ 編集 ]

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