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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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ずっと使いたい 世界の料理道具 / 荒井康成

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最近気が付いたのですが、俺って料理自体よりも料理道具の方が好きみたいです。

まぁ、元々「形から入る」傾向はあるのですが。

料理に関しては形から入った訳ではなく、料理をしていくにつれ良い道具が欲しくなり、それが最近「料理はともかく良い道具が欲しいね」になってきておる訳で。
男性にありがちな、「道具好き」な部分は私にも大いにあるのですよ。

昔意味もなく試験管とかビーカーとかシャーレとか揃えたりしませんでしたかしませんでしたかそうですか。

それはともかく。

いくら好きとはいえ、経済的に「良い道具」をそうチョコチョコ買う訳にもいかず。

キッチン雑貨を売ってるお店でグダグダ時間をつぶしたり、こういう本を買って読んだりしている訳です。

「あぁ、今のが寿命を迎えて次に買う時はコレだな」とか思いながら。

で、この本ですが、なるほど、そういう私にはなかなか興味深い本でございます。


強いて苦言を呈すとすれば、「日本の良いものも取り上げてくれれば」と言うところでしょうか。

『世界の』をどう捉えるかによるんでしょうが、日本の料理道具にだって国際的に通用するものがあると思いますし。
「レシピを書き留めておくためにモレスキンのノート」とか「買い物に行くためのマルシェバッグ」とかを紹介するくらいならなんかもっとあるような気がするのですよ。

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  1. 2011/11/06(日) 23:35:29|
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