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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20110924今日の晩御飯

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・玄米

 久し振りに今更の「食べるラー油」をのせてみました。

・大根とあさりの味噌汁

 大根あさりにネギトッピング山椒がけ。

・チキンソテーホワイトソースがけ

 鶏もも肉をフライパンで焼く。
 皮目を焼いてひっくり返したらスライスチーズをのっけて蓋をしてしばし焼く。
 別のフライパンでタマネギをバターで炒め、小麦粉も炒める。
 牛乳投入、コンソメスープ、塩胡椒。
 鶏肉をカットして皿にのっけてホワイトソースをかける。
 パセリ。
 付け合わせはブロッコリーとニンジンをルクエでチン。

・ネギまサラダ

 水菜を敷き、マグロを並べ。
 白髪ネギとキュウリをラー油と塩で和えたものをのっける。
 味ぽん+ごま油+サラダ油のドレッシングで。


ごちそうさまでした。

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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2011/09/25(日) 01:14:47|
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