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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20110910今日の晩御飯

RES06016.jpg

・カレー

 今日は「洋食屋さんのカレー」っぽいカレーを食いたかったので。

 ニンニクタマネギ生姜セロリをフードプロセッサで粉砕。
 オリーブオイルで炒め。
 カレー粉入れて炒め。
 水、ブイヨンキューブ。
 デミグラスソース、赤ワイン。
 ジャガイモすりおろし。
 塩胡椒醤油ソースケチャップチリパウダーガラムマサラ。

 サフランバターライスにかけて、チーズと温玉トッピング。


 サフラン高いからってケチり過ぎてイマイチ色が付いてねぇ…。


ごちそうさまでした。
 

RES06017.jpg

おう。

そりゃ基本的に毎週だ。
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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2011/09/11(日) 08:39:53|
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