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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20110226今日の晩御飯

久し振りにカレーが食いたくなったので。

IMGP3910.jpg

・カレーライス
 
 おろした生姜ニンニクみじん切りのタマネギセロリをオリーブオイルでこれでもかと炒める。
 カレー粉投入してさらに炒める。
 白ワイン、カットトマト、水、マギーブイヨン、ローリエ。
 小麦粉まぶして焼きを入れておいた鶏肉投入。
 煮込む。
 煮込む。
 途中で人参入れてさらに煮込む。
 冷蔵庫で朽ち果てかけていたクリームチーズを入れてさらに煮込む。
 醤油やらソースやらケチャップやら胡椒やらチリペッパーやらタバスコやら麺つゆやらラーメンのスープやら。
 煮込む。
 煮込む。
 ジャガイモ入れてジャガイモに火が通った足りで煮込み終了。
 少し休ませる。
 再度温めてガラムマサラ投入。
 盛る。
 喰らう。

・ブロッコリーとカリフラワーのアリオオリオ。

 フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り、唐辛子輪切り、塩。
 ブロッコリーとカリフラワーとエリンギを炒める。
 軽く焦げ目がつくくらい。
 喰らう。


ごちそうさまでした。


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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2011/02/27(日) 10:07:56|
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