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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20100718今日の晩御飯

え~。
徹マンのダメージが抜けきらず、一日を無駄に過ごしてしまいました。

困ったもんだ。


RES04756.jpg

・玄米

・山芋そうめん

 スライサーを使って山芋を細く長く切って、麺つゆで食す。
 冷蔵庫で冷やしておくとよろしい。
 おろしショウガの風味を加えたりするのもよろしい。
 少しお酢を入れたりするのもよろしい。
 暑い季節、我が家の定番メニューです。

・ゴーヤチャンプルー

 ゴーヤはワタを取って切って塩で揉んでおく。
 ニンニク生姜のみじん切りをごま油で炒めてゴーヤ、スパム、もやし、ニラを炒める。
 塩胡椒。
 重しをして水分を抜いておいた豆腐をちぎりながら。
 醤油酒鰹だしこーれーぐーすで味付け。
 フライパンに隙間を作って煎り卵を作り、混ぜる。
 器に盛って鰹節。

ビールにピッタリ。
なんだけど、今日は呑む気がしないので呑みませぬ。
RES04753.jpg
そりゃそうだね。








ごちそうさまでした。
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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2010/07/18(日) 22:21:53|
  2. 食ってみる呑んでみる
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