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猫と暮らした日々。 飯を食う日々。 酒を呑む日々。 本を読む日々。 音楽を聴く日々。自転車に乗る日々。

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20100703今日の昼御飯

今週は何故か冷凍御飯が増えてしまったので…。

IMGP3604.jpg

・沖縄チャーハン

 ゴーヤはワタをとって細かめのさいの目切りにし塩揉み、下茹で。
 冷凍してあった玄米を解凍。卵をまんべんなくまぶす。
 ついでに鶏ガラスープ(顆粒)も混ぜちゃう。胡椒もまぶしちゃう。
 フライパンに例のラー油とごま油を引いて玄米。
 強火のまま、パラリとするまで炒める。
 茹でておいたゴーヤと、ゴーヤと同じ位の大きさに切ったSPAMを投入。
 適当に炒めたら、こーれーぐーすと醤油少々。
 器に盛ったら鰹節、紅ショウガ。


え?

ゴーヤにSPAMにこーれーぐーす。
充分「沖縄」でしょ?



ごちそうさまでした。

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テーマ:グルメじゃない料理日記 - ジャンル:日記

  1. 2010/07/03(土) 11:58:43|
  2. 食ってみる呑んでみる
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